目前我國南方養豬業的發展受到一些困境。那麽，北方養豬產業的發展是否要吸取一些教訓?應該從哪些方麵做好前期設計和規劃?
近幾年，南方地方豬場拆除的諸多案例，給了我國養豬業很大的影響，可以說這是可以載入我國養豬業曆史的事件。這種現象的發生是有著一定的曆史背景和原因，午夜福利免费看不該一味地痛惜、埋怨，更多的是應該冷靜地分析和反思，讓這個事件對今後我國豬業的發展有著更多的啟發和借鑒，讓國內養豬業的發展少走彎路。
《農業部關於南方水網地區生豬養殖調整優化布局的指導性意見》
該文件是2015年底出台的，主要針對南方的省市就生豬養殖做出結構性的調整。總體目標有三個指標：第一是在2020年，南方水網地區年出欄500頭以上的生豬養殖比重要達到70%。第二是生豬規模化養殖場糞便處理設施的配套比例要求達到85%以上。第三是生豬的利用綜合率要達到75%以上。這三個指標對於南方的養豬企業而言壓力很大。具體要完成的任務有三個。
一是調整規劃布局，如劃定禁養區和向非超載區進行轉移。劃定禁養區和向非超載區進行轉移的提出給當地主管尤其是政府部門找到了非常好的借口，大量砍殺養殖企業。所以，盡管國家把分區做了特別的介紹，在南方仍然有適養區，但是這些適養區已經不歡迎養豬業了，或者說養豬業要去重新進入非常難。
二是提高養殖水平。和發達國家相比，我國生豬養殖水平相當低下，這導致午夜福利免费看的生豬養殖成本過大，豬肉價格偏高。為了提高資源利用的效率，提高生豬養豬在國際上的競爭力，午夜福利免费看需要在養殖水平，養殖效益上下大功夫。
三是糞便的綜合利用。關於豬糞綜合利用，現在提及較多的是鼓勵規模養殖場配套種植用地，我認為這非常好。豬糞綜合利用方麵需要在養豬選址時就做出規劃，考慮配套的土地，讓養殖業和種植業形成平衡的布局。
按照政策規劃，我國重點禁養的區域有四個：長三角、珠三角、長江中域和丹江口地區。珠三角涉及的生豬主產縣有16個，長三角涉及的生豬主產縣有29個，長江中遊涉及的有49個，丹江口有10個。仍有發展空間的區域在江蘇、山東，有29個生豬主產縣，其中21個是調出大縣。
政策背景
國家出台這樣的政策是有原因的，主要是目前國內養豬業麵臨的背景。我過去經常說，午夜福利免费看養豬人麵臨著三座大山，這三座大山就目前而言應該有所調整。過去的三座大山是土地壓力、環境壓力、疫病壓力。但從目前看來，對於養豬人而言，疫病的壓力完全可以退居第四。也有專家說過，午夜福利免费看養豬人本身把豬病看得太重，午夜福利免费看的豬病如此嚴重其根本原因是養豬人站錯了隊伍，養豬人投資是為了掙錢，不是讓自己從一個豬病外行甚至養豬外行變成一個豬病專家。這種站錯隊伍倒是午夜福利免费看把時間、精力、金錢全部花錯了地方，花在豬病上導致豬病越來越嚴重。安全壓力影響了午夜福利免费看在國際上的競爭力，效率壓力影響了午夜福利免费看養豬業的可持續發展。
1)土地壓力。國家土地法規定的18億畝紅線不可碰，這是給午夜福利免费看劃定了的界限，午夜福利免费看不能突破。
2)環境壓力。眾所周知，史上最嚴的環保法已經實施。豬群規模養殖戶的防治條例中很多內容對午夜福利免费看養豬企業對環境重視的提升能夠起到非常好的作用。國務院環境保護督查組進入各個省，這對地方官員的壓力非常大，這也是為什麽現在越來越多的地方不歡迎養殖業的根本原因。養殖業不能給他們帶來稅收，又占用了當地的土地指標，還有很多疫病給地方政府帶來的壓力。另外，還有環保的檢查容易影響政績，所以這些地方官員不歡迎養殖業。最後，現在的環保法(尤其是促進規模養殖戶防治條例)要求午夜福利免费看對豬場進行環評，無論是傳統豬場進行改建還是新建豬場，隻要是需要蓋房的都要進行環評。環評的條件是，投資人所計劃的養殖或者擴建的區域的周邊百姓都簽字，豬場才能建設和養殖。但是對於現實情況而言，百姓都同意簽字的可能性太小。
3)安全壓力。有個詞叫做“315豬肉安全日”，網上搜索結果發現有224萬個字條。但是細看發現完全是部分媒體為了吸引眼球強加在午夜福利免费看養豬身上的安全問題，這說明媒體環境對養豬業根本不重視，這對養豬業是破壞性的行為。
4)效率壓力。午夜福利免费看養豬業運行成本不斷升高，生產效率越來越低，午夜福利免费看盈利空間也非常有限。1997-2000年，我國每頭母豬提供的上市肉豬數從14.6頭提高到16頭，行業非常高興，當時大家期望到2010年能夠達到18頭。遺憾的是午夜福利免费看的結果隻有13.9頭，2014年是14.8頭，2015年可能還沒有18頭。這種現象給午夜福利免费看一個重要的警示：午夜福利免费看必須提高生產效率。所以相比之下，午夜福利免费看和西方發達國家相比有比較大的競爭劣勢，也恰恰是這些競爭劣勢導致了進口豬肉比國產豬肉更便宜。
一係列的壓力擺在午夜福利免费看的麵前，所以農業部出台了政策。這個政策對午夜福利免费看養豬業的影響也非常大，後續國家又相繼出台了一係列的條例，水十條、土十條、氣十條。
最為關鍵的是，不止南方水網地方在大範圍拆除豬場，很多適養區域也越來越
不歡迎養豬業項目。2017月2月14，國家又出台了一個政策—關於推進農業供給側結構性改革的實施意見。該條款有幾個關鍵詞，一是優化南方地區優化水網布局，二是在東北四省開展生豬種養結合循環發展，三是擴大優質熱能 ，還有鼓勵飼料廠、養殖場實行廠場對接，哈市將在哈什艾斯和流域也要實行促進禁養。這些政策說明要求生豬養殖向北方發展，但是北方並不一定歡迎。南方在大量地拆除豬場，浙江拆除比例超過50%，蘇南地區2015年和2016年合起來拆除的豬場數量導致生豬出欄量減少超過70%。這是一個危險的信號，出現這種現象的原因是過去傳統的規模養殖僅僅是規模的集聚，沒有達到真正的生產水平、生產理念、生產檔次和生產質量，尤其是對環境保護的提升。因為正是出現這樣的情況，地方官員都想把養豬業清除出去。
對北方生豬產業發展的建議
規劃建設
無論如何要將規劃建設放在首要位置。做出規劃後，出現規劃和實際不相符的情況是非常正常的事情，何況每個人的規劃思路還不一樣，很多行業都是這樣。此外，養殖技術自身在不斷地改變，很多的養殖布局都在改變，導致的結果是規劃在一個地方適用，在另一個地方卻不適用。養豬業的發展，規劃設計最為重要，這裏的規劃設計包含兩個最重要的層麵，一個是政府層麵，一個是企業層麵。
關於規劃建設，午夜福利免费看需要解決的幾個環保問題：1)廢水的問題;2)固體廢棄物的問題;3)病死豬的問題;4)已經汙染的水域修複問題;5)社會的問題。解決這些問題最根本的問題是如何因地製宜、綜合利用。首先，要合理布局，合理布局在政府層麵上兩個方麵，一方麵是區域定位，第二方麵是區域規劃。關於區域定位也分為國家層麵和地方層麵，從國家層麵來講，生豬產業結構向北方轉移。對於北方而言，如何構建需要深思熟慮，不能隻要來投資的就同意其建豬場，不能想建多大就建多大。一個地方是有土地承載能力的，要根據土地承載能力來劃定這一區域的年存欄目標和年出欄目標。如果已經滿負荷了，就不能再歡迎了;如果沒有滿負荷，就應該歡迎。這是一個非常重要值得吸取的教訓。
區域規劃，就是根據宏觀經濟規劃和當地的政府規劃來發展養殖業。如果某個地方確實非常適合做養殖，但是規劃裏麵是製定開發區，如果還想在這個地方發展養殖業，肯定是長久不了的，除非就是想拿拆遷款，否則，趁早斷掉這個念頭。規劃中還要考慮土地的承載能力，如果沒有考慮，最終很難讓自己的企業得到長期的發展。所以，作為政府要考慮如何設定綠色的發展方向。很多人提到綠色發展容易想到綠色食品。不是的，綠色發展和綠色食品是完全不同的概念。綠色食品是指產品達到綠色食品的要求，綠色發展是指產業能夠可持續的發展，這是根本。這是從政府層麵。
從企業層麵來講，包括兩個方麵的問題：行業的問題和規模的問題。行業方麵要考慮的是把養殖作為一個主導產業，還是作為一個附屬產業來發展，是作為一個單產業還是作為一個產業鏈來發展。另外，該區域總體產能是多少，計劃的目標總體產能是多少，要建多少個場，每個場的單體規模是多少，這些都應該有規劃，隻有規劃了，才能可持續發展。做好這些規劃的重要前提是適度規模，無論如何不能小蛇吞大象。
合理選擇工藝與檔次
午夜福利免费看要辯證地看待新工藝，所有的新工藝不是生產出來的，一定要認真品味某一工藝的優點，同時找到其限製性的因素。不管母豬是群養還是限位飼養也好，不管是人工喂料還是自動喂料，不管常規的還是現代化的飲水係統，都存在這樣的現象。通風與溫濕度調控，是自動化的還是自然的，午夜福利免费看也要依據實際情況來進行安排。還有廢棄物的處理工藝，廢棄物的處理不能僅僅關注糞水和氣體。過去廢棄物的處理隻關注幹糞和尿液，後來還關注氣體了，但很多豬場又忘記掉了死豬的處理。糞水、氣體、屍體都是有機質，都可以降解，但是豬場有大量不能降解的非有機質，如塑料製品、橡膠製品、玻璃製品、金屬製品，這些垃圾對環境的破壞非常嚴重，還有異味的問題。
設備轉型方麵也要有壓力，是選擇傳統的保溫燈、電熱板，還是選擇地熱保暖，這也決定了投資規模、投資檔次、投資目標。還有降溫係統，是選擇噴淋降溫，還是風機水簾降溫，什麽樣的降溫和通風方向，這些都很重要。飼喂係統方麵，材料的選擇也要因地製宜。南方夏季高溫時，金屬料塔內部溫度達可以達到60℃以上，晚上溫度又降低來，這可以想象裏麵飼料的變質。所以，並不是所有的現代化工藝就是最好的。還有飲水係統的選擇類型非常重要。水源不僅僅是有沒有的問題，非常重要的是涉及安全性的問題。
重視節能與減排
節能減排才是午夜福利免费看養殖企業的根本，畢竟從事這個行業都是為了掙錢。但是作為企業又必須擔當責任，所以節能和減排是雙重的，必須考慮。在做好節能減排上，午夜福利免费看有一些建設理念是值得拋棄的。
中小規模的豬場一定要拋棄自養自繁的模式，如果年出欄生豬在5000頭以下，建議做專業化的肉豬生產企業，與大型的苗豬生產企業相配合，形成契約關係，隻有這樣才能形成高效率。十年前，溫氏的每個合作養殖戶單體存欄為200頭，後來擴大到500頭，現在擴大到1000頭，年生產批次達到2.5~3批，這樣一年比自養自繁可以多出欄很多了。在市場低穀期，溫氏的養殖戶利潤為120~150元/頭，高峰期約為300元/頭左右。這樣計算，一個養殖戶一個勞動力一年可以有75萬元的收入，所以自繁自養的模式一定要慎重。
午夜福利免费看過去傳統的自繁自養模式是20世紀80年代從散養戶到規模養殖過度的時期，是那個曆史時期的必然產物，在那個時代發揮了重要作用，但是在當今已經是導致疫病難以淨化的罪魁禍首。中小型規模的養豬場不要養公豬，公豬讓公豬站去養，專業的人幹專業的事情效果會更好。
原始放養模式對於大多數養豬場來說也應該要放棄。現在有些地方品種在做放養，但是對於養豬行業而言，從安全生產、高效生產和環境保護的角度來講，不是越原始越安全，不是越原始越生態，不是越原始越高品質，沒有這個概念。
值得推崇的思路是糞汙利用勝於處理，首先要考慮糞汙的利用而不是糞汙的處理，糞尿和人一樣，入土為安，有害氣體的控製，要從設計轉型，否則就會被動。還有要高度關注生物安全，這個不必贅述了。隻有把生物安全放在首位，後麵的用藥成本才會降低。關於飼料的問題，我個人反對自配飼料，發酵飼料是大勢所趨，因為這關係到飼料的利用效率，關係到減排。
節能減排除了以上提及的這些，還要適時進行精細化管理，做好種源的問題和生產效率的問題。
