中國瘦肉豬新品係選育是我國“七五”、“八五”國家重大科技攻關項目。該品係有4個父係、5個母係。父本新品係主要是對引進豬種(大白豬、杜洛克、長白豬)在我國現有條件(氣候、飼養、管理等)下，進行了大群繼代選育，注意保持這些豬種在生長速度、瘦肉率等性狀方麵的優點，同時在肢蹄健壯性、抗應激能力、繁殖性能等方麵進行了選擇。選育後的父本新品係胴體瘦肉率有了明顯提高，由60.6%提高到64.24%，90公斤體重日齡均由生後175天縮短為160天以內，每公斤增重耗料由3.0公斤下降為2.8公斤。母本新品係，主要是利用我國地方良種的產仔數多、肉質好等特性。選育後的5個母本新品係產仔數達12.5頭～15.67頭，172日齡體重達90公斤，胴體瘦肉率達54.31%～61.08%。雜優組合的平均窩產瘦肉量達475.5公斤，達國內外同類研究的先進水平。種豬推廣麵遍及全國20多個省、市、區。
榮昌豬瘦肉型品係
榮昌豬瘦肉型品係是“七五”、“八五”農業部重點科研項目。該品係是在原榮昌豬選育基礎上，適當導入長白豬血統，豬群閉鎖，繼代選育，在保持原榮昌豬的毛色、肉質優良特性的基礎上，重點提高瘦肉率，適當提高飼料報酬和生長速度。該品係全身皮毛白色，頭部有黑斑(為原榮昌豬毛色特征)，嘴筒直、中等長，耳中等大、稍下垂，頭大小適中，背腰平直，後軀豐滿，四肢較高而結實，有效乳頭6對以上。繁殖性能與榮昌豬相似，經產仔數12.74頭，斷奶窩重128公斤，達90公斤體重日齡為180.7天，20公斤～90公斤階段日增重0.635公斤。料肉比3.25∶1，瘦肉率56.43%，各主要經濟性狀指標與原榮昌豬比較，提高25%～63%，而且保持了地方豬種的特征特性。該係適應性能較好，現已在四川、北京、海南、甘肅等省市獲得了可觀的經濟效益。
冀合白豬
冀合白豬包括兩個專門化母係和1個專門化父係。母係A由大白豬、定縣豬、深縣豬3個品係雜交而成，母係B由長白豬、漢沽黑豬和太湖豬、二花臉3個品係雜交而成。父係C則是由4個來源的美係漢普夏豬經繼代單係選育而成。冀合白豬采取三係配套、兩級雜交方式進行商品肉豬生產。選用A係與B係交配產生父母代AB，AB母豬再與C係公豬交配產生商品代CAB並全部育肥。商品豬全部為白色。其特點是母豬產仔多，商品豬一致性強、瘦肉率高、生長速度快。A、B兩個母係產仔數分別為12.12頭、13.02頭，日增重分別為0.771公斤和0.702公斤，瘦肉率分別為58.26%和60.04%。父係C的日增重0.819公斤，料肉比2.88∶1，瘦肉率65.34%。父母代AB與父係C雜交，產仔數達13.52頭，商品豬CAB154日齡達90公斤，日增重0.816公斤，瘦肉率60.34%，具有較好的推廣前景。
長白豬
長白豬原產於丹麥，原名蘭德瑞斯。由於其體軀長，毛色全白，故在我國通稱為長白豬。1964年，我國首次由瑞典引入，經過多年馴化，體型由清秀趨向於疏鬆，體質由纖弱趨向於粗壯，蹄質較堅實。6月齡體重83公斤～85公斤，體長110.3厘米～112.4厘米，窩產仔數12頭以上，初產母豬產仔數10.8頭，斷奶窩重107公斤。通過選育，種豬各項性能指標都得到了提高。20公斤～90公斤階段平均日增重0.724公斤，料肉比2.8∶1，90公斤屠宰率75.3%，胴體瘦肉率65%。長白豬具有生長速度快、飼料利用率高、瘦肉率高等特點，而且母豬產仔數較多、奶水較足、斷奶窩重較高，經選育後適應性能有所提高。該豬種遍及我國各地，其作為一個重要父本品種在我國豬種的雜交改良工作中發揮著重大作用。
